Svinekammen forberedes og steges ved 90 grader, til den er 65 grader indeni. I søndags havde vi besøg af Christians forældre til spisning og lidt hygge
Oven på den triste besked i går valgte jeg alligevel at gå i køkkenet for at lave påskeæg, for jeg syntes ikke rigtigt, at jeg kunne holde ud bare at sidde og glo med hovedet fyldt af tanker
Nakkesteg eller Nakkefilet er stykket bag hovedet på grisen, lige før svinekammen. Også er der dem som absolout ikke vil have dem, da de er fede og som hellere vil købe de magere af Svinekammen
Salaten er fyldt med vitaminer, mineraler, kostfibre og sunde fedtsyrer, derfor er det et godt valg hvis du ønsker at holde den slankelinje eller ønsker et vægttab
Svinekamfyldt med æbler og persille En anderledes måde at lave en svinekam på. Sørg endelig for at udhule kålhovedet så meget, at siderne bliver så tynde som muligt, uden at der bliver hul i dem